Ваш регион: Москва
Москва ваш город?
Да
Выбрать другой город

Различные виды сортов томатов для приусадебного участка

Перед многими владельцами огородом стоит нелёгкий выбор. Он заключается в определении сортов томатов. Конечно, все хотят знать какой сорт самый лучший. Просто самых лучших семян не существуют, потому что каждый из видов подходит конкретно под условия высаживания:

  • Место, где выращиваются, томаты (теплицы или открытый грунт).
  • Срок созревания томатов.
  • Тип роста куста (индетерминантные или детерминантные). Их ещё называют низкорослыми или высокорослыми). Низкорослому кусту нужен менее щепетильный уход, но в то же время от него не стоит ждать большого урожая. Высокорослый сорт необходимо подвязывать, такой куст даст больше плодов.
  • В зависимости от способов приготовления томатов. Например, засолка требует определённых видов томатов.
  • Некоторые отдают предпочтение жёлтым, тёмным или белым помидорам.

Поэтому при выборе сорта лучше руководствоваться советами по уходу, чтобы помидоры не погибли, подошёл вкус и способы ухода за плодами.

Как выбрать сорт томатов

Как уже говорилось ранее, чтобы выбрать сорт томатов, следует учесть немало внешних факторов, которые зависят от почвы, вкуса и цели выращивания помидоров. Большое значение имеют климатические условия и способы выращивания, которые создаются для плодов хозяином участка.

Классификация томатов по признакам

Помидоры различаются по многим признакам, перечисленным ниже. Сюда относится и высота куста, цвет, форма, срок созревания. В томатах важны не только его эстетические качества и вкус, но и сезонность, потому что эти овощи популярны, полезными и входят в наш ежедневный рацион.

Классификация по высоте

Индетерминантные томаты

Представляют собой один из высоких кустов томата. Их называют высокорослыми. Высота стебля составляет от 2 до 3 м, может расти и выше. Поэтому такой куст важно подвязывать, подрезать побеги, чтобы не образовывались непроходимые джунгли. Первое соцветие можно наблюдать на сроках завязывания 9–12 листа. Высокорослые томаты приносят много плодов, к тому же дают плоды они довольно долгое время. Такой результат можно ожидать только после правильного ухода.

На индетерминантных кустах плоды созревают дольше, поэтому томаты относят к классу среднеранних и позднеспелых. Постепенное созревание окупается тем, что один куст даёт от 30 до 40 завязей. Такие высокорослые кусты растут в теплицах или на оборудованных грядках. Чаще всего их выращивают для продажи, так как они долго зреют, но дают много плодов.

На сайте представлен сорт, который соответствует индетерминированному томату: TI-169 F1. В упаковке содержится 5 семян. Плоды томатов крупные.

Полудерминантные томаты

Следующий сорт, зависящий от высоты — полудетерминанатный. Они тоже имеют высокие стебли и относятся к позднеспелым сортам. В этом случае стебель достигает своей максимальной высоты, когда появляется от 8 до 12 соцветий. На основном стебле примерно около девятого листа можно наблюдать соцветия, а над пятым появляются соцветия на боковых стеблях. Когда кисти уже образовались, то начинается созревание по принципу: снизу вверх. Имеют огромное преимущество перед другими видами сортов: менее чувствительны к болезням.

Детерминантные

Низкорослые томаты — один из самых популярных сортов. Он подходит дачникам, которым не нужен такой большой объём. Они имеют много преимуществ:

  • Быстро поспевают.
  • Растут равномерно.
  • Имеют насыщенный вкус.
  • Их можно использовать для консервирования и употреблять в свежем виде.
  • Они плодоносят до того, как наступает тяжёлый период эпидемии, поэтому на них реже нападают вредители, а также они не гибнут от болезней.
  • Не требуют пасынкования. В этом состоит их главное преимущество. Не надо удалять боковые побеги в пазухах листьев. Часто пасынкование предотвращает разрастание листьев и стебельков, мешающие расти томату. Это экономит время, силы и не мешает расти помидорам.

Супердетерминантные томаты

Томаты такого сорта объединяют в себе несколько качеств:

  • Супернизкорослые.
  • Суперскороспелые.

На главном побеге образуется от 2 до 3 кистей. Последний побег заканчивает рост куста. Плодов созревает не так много, поэтому процесс роста это сорта тоже не занимает много времени. Все плоды созревают равномерно. Но урожай снимается в два этапа, потому что куст переживает 2 этапа цветения и плодоношения. К преимуществам супернизкорослого сорта относятся:

  • Неприхотливость в уходе: не требует пасынкования, подвязывания.
  • Ранний урожай.
  • 2 этапа урожая.
  • Мало времени на выращивание по сравнению с другими сортами.

Штамбовые томаты

Это довольно специфический сорт из детерминированных сортов и гибридов. Штамбовые томаты сами останавливаются в росте. Обладают следующими характеристиками:

  • Слабое ветвление.
  • В среднем высота куста на уровне 50-70 см.
  • Кусты компактные, что не свойственно другим сортам.
  • Не требовательны в уходе: не нужно пасынкование и формировка.

Распределение томатов по времени созревания

Высота куста — это не единственное требование к сортам томатов. А также они различаются по срокам и скорости созревания. Чтобы получать урожай равномерно и достаточно долгое время, купите несколько сортов с разной скоростью созревания плодов. Высокий урожай будет обеспечен.

Существуют следующие виды томатов по данному классификационному признаку:

Ультраскороспелые томаты

Ультраскороспелые томаты отличаются тем, что первый урожай после посадки созревает уже через 80 дней. Такие томаты растут на низкорослых кустах, плоды кислые. Они не успевают приобрести более насыщенный вкус из-за того, что световой день в этот период ещё короткий. Солнечные лучи не так часто попадают на высаженные плоды.

Сорта ультраскороспелые

К ультраскороспелым сортам относится сорт «ТОМАТ РОЗОВОЕ ЧУДО F1». Высота куста составляет 110 см. Урожайность 17–19 кг/м2. Устойчив к разным болезням и хорошо переносит транспортировку.

Также к данному виду относятся:

  • Сибирский скороспелый.
  • Надежда.
  • Лия.
  • Лунный.
  • Мона Лиза.
  • СХ-1.
  • Сх-4.
  • Персей.
  • Будёновка.

Раннеспелые помидоры

Раннеспелым сортам требуется от 90 до 95 дней после высадки. Мякоть приобретает сладкий вкус за счёт 2 дополнительных недель созревания. Кустарники низкие или средние. Томаты таких сортов хорошо вырастают в местности с холодным или умеренным климатом.

Сорта раннеспелые

В наличии имеется сорт Мей Шуай F1.

К раннеспелым сортам в общем понимании относятся:

  • Алапатьева 905.
  • Андромеда.
  • Аляска.
  • Волгоградский скороспелый 323.
  • Грунтовый грибовский.
  • Агата.
  • Боян.
  • Белый налив.
  • Дачник.
  • Козачек.
  • Талалихин.
  • Челнок.
  • Янтарный.

Среднеранние помидоры

Среднеранние сорта созревают после 100 дней после того, как их посадили. Их можно выращивать и в теплицах, и на открытом грунте.

Сорта среднеранние

Среднеранний сорт, представленный на сайте — Алези F1. Ляна.

Также есть и другие сорта среднераннего созревания:

  • Перемога.
  • Ред Хантер.
  • Амико.
  • Король рынка.
  • Марс F1.
  • Инкас

Среднеспелые помидоры

Среднеспелые сорта созревают через 115 дней после высадки и даёт большой урожай. Они также могут выращиваться и в теплицах, и на открытом грунте.

СЭР ЭЛИАН F1 — это сорт томатов, представленный в этой категории.

Де Барао Золотой.

Срок созревания от 120 до 130 дней. Высота более двух метров. Вес одного плода от 70 до 90 г. Форма плода сливовидная, цвет соответствует названию на упаковке.

Де Барао Чёрный.

Не подвержен фитофторозу. Высаживается на открытый грунт.

Позднеспелые помидоры

Относятся к высокорослому сорту, растут долго из-за длинного стебля. Этот процесс занимает примерно 130 дней. Растут на открытом грунте. Надо быть внимательнее к климату в умеренной полосе, так как плоды могут погибнуть от заморозков.

Де Барао. Оранжевый.

Наблюдается высокий урожай. Срок созревания 115–120 дней. Урожайность составляет 8–9 кг на м2.

Поздние сорта

В каталоге представлены следующие товары поздних сортов:

Классификация по форме и размеру

В обычном понимании помидоры могут быть только круглыми. Но сегодня можно встретить множеств форм, красиво сервировать стол и придавать ужину экзотики даже с обычным овощем.

По формам томаты отличаются следующим образом:

  • Круглые.
  • Овальные (второе название сливовидные).
  • Плоскокруглые.
  • В форме сердца.
  • В форме перца.
  • С носиком.
  • Грушевидные.

Разновидность в соответствии со способом употребления томатов

Томаты для свежего потребления

Для свежего потребления лучше выбирать крупные плоды со сладкой мякотью, консистенция может быть мясистой или песочной. Томаты имеют тонкую кожицу.

Перерабатываемые томаты

Томаты, которые мы собираемся переработать, должны обладать следующими качествами:

  • Малое количество семян;
  • Мясистый плод.

Кожица тонкая (максимум средней толщины). Здесь вкус не так важен.

Консервируемые томаты

Часто томаты подвергаются томатной консервации. Для этого отбираются одинакового размера плоды. По размеру не очень большие, но и не мелкие, в идеале они должны быть правильной формы, иметь твёрдую кожицу.

Универсальные сорта

Такие томаты можно употреблять как в свежем виде, так и в консервированном виде. Добавляются во многие блюда, не только в сыром виде, но и для тушения, жарки.

Разновидность томатов в соответствии с цветом

В традиционном понимании все томаты красного цвета. Но на самом деле, уже выведено немало сортов разноцветных помидоров. Они не содержат химии, такие же вкусные и не требуют особого ухода.

Томаты красного цвета

Томаты красных оттенков — самый распространённый сорт плодов. Красный оттенок достигается за счёт элементов:

  • Каротин.
  • Ликопен. Вещество полезно тем, что снижает риск заболевания (появления опухолей). Выполняет роль сильного антиоксиданта.
  • Ксантофилл.

Желтые и оранжевые томаты

Намного полезнее красных томатов. Этого они достигают за счёт большого содержания мякоти. Они менее кислые. Его спокойно могут есть люди с аллергией, с нарушениями функционирования желудочно-кишечного тракта и больными почками. А также они подойдут для диеты, так как не содержат много калорий. Такой сорт томатов содержит:

  • Альфакаротин.
  • Бетакаротин.

Розовые томаты

Помидоры с розовым оттенком имеют следующие признаки:

  • Мякоть сладкая на вкус.
  • Консистенция мякоти мясистая и в то же время нежная.
  • Полезнее красных томатов.
  • концентрируют в себе такие элементы как:
  • пектин;
  • витамин C;
  • антиоксиданты: ликопен, селен;
  • Способен предотвратить появление заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкозаболеваний.

Розовые томаты соединяют 2 лучших качества: вкус и полезность. А также к розовым томатам относятся малиновые томаты. Отличаются крупными плодами и большой массой плода.

Фиолетовые сорта томатов

Фиолетовые томаты — самый необычный оттенок из имеющихся. Часто сорт называли помидорами будущего. Такого оттенка удалось добиться благодаря пигменту антоциану. Этот пигмент содержится в ягодах. Пигмент придаёт необычности, но и приносит пользу:

  • предупреждает онкологию;
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Хранятся такие томаты в 2 раза больше. А также они не окисляются долгое время. Серый грибок меньше поражает помидоры фиолетового цвета. Помидоры фиолетового и чёрного цвета полезны для сердца, так как содержат соответствующие вещества.

Зеленые и белые томаты

Зелёные и белые сорта томатов были выведены не так давно, но уже помогли многим аллергикам насладиться вкусом помидоров.

Таким образом, сорт томата в настоящее время играет большую роль в пищевой культуре людей. Существуют любимые сорта, которые определяют по вкусу и внешнему виду. Чтобы угодить клиентам или себе и семье, то надо учитывать климатические условия, наличие теплицы или её отсутствие, наличие свободного времени и конечно характеристики на пачке с семенами. К ним относятся: сроки созревания, цвет, форма, требуемый уход. Учесть всё совсем несложно, но в то же время можно и упустить некоторые особенности среди большого разнообразия.